电子脂肪秤又名电子体脂仪、电子保健衡器，是一种可以测量体重和人体脂肪含量的新型健康衡器。1992年电子脂肪秤由日本百利达株式会社发明并用于医院等场所，1994年投入家用市场，在日本国内引起轰动，并开始大范围流行。日本市场涌现了约4家较有实力的电子脂肪秤生产商，分别为大和制衡株式会社、百利达株式会社、欧姆龙株式会社和松下电工株式会社。1990年代，随着百利达在广东投资建立东莞百利达健康器材有限公司，电子脂肪秤产品及技术被引入了中国，国内开始大规模地生产电子脂肪秤，涌现出了香山衡器、汇宝衡器等为数众多的生产企业。
截至2008年底，中国具备电子脂肪秤生产能力的企业有上百家，其中具备一定规模、专业的厂商约有30家。2008年，中国电子脂肪秤厂商产销规模接近300万台。
本报告首先对国内电子脂肪秤产品进行了全面论述，使读者对电子脂肪秤的部件、技术原理、使用方法 、主要功能和适用人群有清晰的了解；其次从产品生命周期的角度介绍了电子脂肪秤在国内市场的发展历史和带来的行业影响，另外，采用了抽样调查的方式对零售用户进行深入研究，还挖掘了具有代表性的商业用户案例供参考，利用来自海关及国外市场的数据资料对电子脂肪秤出口市场现状和环境进行深刻剖析，从生产规模、产品定位和品牌规模等角度对电子脂肪秤微观竞争环境进行深入剖析，使读者对电子脂肪秤的市场竞争状况有客观认识；同时对国内5家有代表性的电子脂肪秤品牌经营商的基本信息、成立背景、电子脂肪秤经营状况进行详细介绍，使读者对电子脂肪秤经营单位的生产和销售方式有深刻认识，从而发现电子脂肪秤市场孕育的发展机会和暗藏的风险；然后从电子脂肪秤市场渠道建设、产品定价特点和市场推广措施等方面进行归纳总结，从销售量、销售额、销售区域、产品功能、应用人群等方面进行预测，为电子脂肪秤产品的市场推广提供了战略决策支持。从电子脂肪秤生产技术等方面进行详细介绍，为电子脂肪秤产品生产企业投资建厂提供了资料依据，最后介绍了几种电子脂肪秤行业进入模式供企业选择参考。